国外瘦肉型猪品种——皮特兰猪
国外瘦肉型猪品种流入中国的种类有很多,而且大多数都与中国猪品种进行了杂交,繁育出新的瘦肉型猪,其中皮特兰猪就是非常有名的瘦肉型猪品种,它的引进改善了中国瘦肉型猪品种的发展,下面是关于皮特兰猪的详细介绍。
皮特兰猪原产于比利时,是最近30年来在欧洲较流行的瘦肉型猪新品种,也是当代世界上着名瘦肉型品种中瘦肉率最高的品种。
该猪种毛色灰白,并带有不规则分布的黑色斑毛块,形成所谓的“花斑猪”,该猪头较轻,面平直,耳短且大多向前略分开,体躯呈圆柱形,背中线部稍凹陷,使背部两侧明显凸出方块肌肉群,形成所谓的“双脊猪”,背较宽,腿臀部肌肉特别发达而丰满,蹄趾强壮有力。
初产母猪平均每窝产仔7~8头,经产母猪每窝产仔9~10头,肉猪6月龄可达90千克体重,平均日增重650~750克,胴体瘦肉率可达68%以上,但该猪种繁殖力不高,肉质较差,有时肉色较淡呈灰白色,因此,在杂交利用中要合理使用。
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