微生态制剂能调节肠道菌群、抑制有害物质生成、提高饲料消化率、增强免疫力及促进生长，可以减少抗生素的使用，有利于生产出健康安全的畜禽产品，是养殖业发展的必然趋势。

胃肠道微生态

胃肠道微生态平衡：正常菌群在肠道构成一个生物层，形成生物屏障。在黏膜层的细菌称原籍菌，为优势菌群，表层的细菌主要在肠腔中，称为外籍菌。正常情况下由正常菌群、宿主和外环境构成的生态系统是相互平衡的。胃肠道的正常菌群主要有：双歧杆菌、乳酸杆菌、粪链球菌等。小肠内主要生理菌是乳酸菌，大肠内主要生理菌是双歧杆菌。幼畜的肠道菌群以双歧杆菌最多，而成年动物双歧杆菌略减少，双歧杆菌的减少常提示畜禽健康状况的变化。

正常菌群对宿主有有益作用：

● 营养：肠道内正常微生物能合成多种维生素，参与碳水化合物和蛋白质的代谢，降解胆固醇形成胆汁酸。

● 免疫：促进免疫器官的发育成熟，提高机体的抵抗力和免疫水平。

● 生物拮抗：生理菌定植于黏膜上皮细胞，产生定植抗力，可以防止致病菌的侵入。

胃肠道微生态失衡：在某些因素的影响下，机体正常微生物群之间及组成的平衡被破坏，所引起的病理状态称为微生态失衡。微生态失衡的原因多种多样，总的可以分为宿主原因和微生态原因两方面。宿主原因包括对环境不适宜，患病和治疗措施等;微生态原因包括外袭菌入侵和抗菌药物的影响等。

微生态制剂的作用机理

微生态制剂的作用机制可能是：

1)酶作用：增加乳糖消化和刺激肠黏膜乳糖酶活性，以治疗渗透性腹泻;通过产生某些酶来修饰毒素受体，阻断或减少毒素与肠黏膜受体的结合。

2)抗菌物质：乳酸菌可以产生有机酸、游离脂肪酸、氨、过氧化氢和细菌素，这些物质有抗菌作用。

3)生物拮抗：益生菌具有定植性、排他性及繁殖性，可显著限制有致病作用的肠道微生物与肠黏膜上皮接触、黏附或定植。

4)免疫增强：微生态制剂可以刺激宿主的免疫应答，增强体液免疫和细胞免疫，有学者认为这可能是益生菌治疗变态反应性疾病的机制。此外，微生态制剂还可以增强巨噬细胞的吞噬活性，以及补体和网状内皮系统功能。

微生态制剂在治疗胃肠道疾病中的应用

1防治肠道菌群失调

微生态制剂具有调整肠道菌群失调， 改善微生态环境的作用， 故对各种原因引起的急、慢性腹泻和便秘具有良好的预防和治疗效果。急性腹泻肠道中肠杆菌增加， 肠球菌、双歧杆菌、乳酸杆菌及类杆菌减少， 慢性腹泻肠道中肠杆菌增加， 乳酸杆菌减少。 急性腹泻的类杆菌和乳酸杆菌减少更明显， 提示急慢性腹泻均存在肠道菌群失调， 急性腹泻更严重。丰强生泰是由双歧杆菌、乳酸杆菌、粪链球菌和酵母菌四联活菌制剂组成，肠道菌群失调后，使用丰强生泰能及时补充肠道双歧杆菌、乳酸杆菌数量，及时调节肠道菌群平衡，从而缓解腹泻或便秘的发生。

2治疗腹泻

腹泻一般可分为消化性、应激性和菌群失调性腹泻，后者多因长期口服广谱抗生素而诱发。微生态制剂通过增加腹泻者肠道内有益菌的数量和活力，抑制致病菌的生长， 以恢复正常的菌群平衡，达到缓解腹泻效果。周长玉等分析表明微生态制剂可有效地防治因临床大量使用抗生素而引起的抗生素相关性腹泻的发生。江苏恒丰强生物技术有限公司生产的丰强生泰——四联活菌制剂在临床使用过程中能有效治疗应激性腹泻和菌群失调性腹泻，这一结果与微生态制剂在临床上的应用研究相吻合。

3治疗便秘

便秘后服用双歧杆菌或乳酸杆菌，它们在体内代谢过程中产生多种有机酸，使肠腔内 pH 值下降，电势降低，调节肠道的正常蠕动，缓解便秘症状。李燕华分析双歧杆菌产生的有机酸还可使肠管内渗透压增高、水分分泌亢进，粪便中水分增多而缓解便秘。江苏恒丰强生物技术有限公司生产的丰强生泰是由双歧杆菌、乳酸杆菌、粪链球菌和酵母菌四联活菌制剂组成，母猪便秘后，使用丰强生泰可以调节肠道的菌群平衡，促进肠道蠕动，缓解便秘，在临床使用过程中治疗便秘有较好的效果，这也从临床上证明了理论的正确性。

微生态制剂具有保护肠道上皮细胞、增强肠道黏膜免疫，调节肠道菌群平衡，防治腹泻和便秘的功能。相信随着研究的进一步深入，关于微生态制剂的深入研究将对我国养殖业的可持续发展有重要指导意义。