土鸡蛋多少钱一斤?
因为土鸡蛋的高营养价值,许多人就开始喜欢选购,但是因为消费者的热捧,土鸡蛋的价格也是逐年在上涨,当然,不同的地区可能会有不同的价格浮动,但是大概的应该是差不多的。今天,我们就来具体详细的来说说土鸡蛋的价格。
土鸡蛋多少钱一斤?
因地域差别,有所不同,但是一般一个土鸡蛋2元以上,十二个一斤的话,那就是24元一斤以上。
土鸡蛋常见做法大全
我们认为农民家散养,吃五谷杂粮且白天自由觅食,鸡不受外力因素自然成长,鸡放养过程中没有使用任何药物。这样的鸡生的鸡蛋就叫土鸡蛋。
一、葱花土鸡蛋炒饭
1、鸡蛋炒半熟,备用
2、饭炒松后,加入油膏跟番茄酱,拌炒均匀
3、放入葱花跟半熟蛋
4、放入葱花跟半熟蛋
5、上桌画个爱心,就可以传达你的爱囉!甜蜜的一餐完成!
二、糖心土鸡蛋
材料:鸡蛋,盐和黑胡椒。
做法:
1、中火热锅,锅里放1茶匙油,晃锅让它流匀。
2、打入鸡蛋在锅心,让它煎15秒左右,在蛋白周围撒入少许冷水,然后盖上小锅盖(不要用盖整个锅的锅盖,而是用比煎蛋面积大一点的,最好是拱形锅盖,这样水会马上变成蒸气在盖内循环,将鸡蛋表面蒸熟)。水量大约1个鸡蛋用1汤匙水。锅盖盖上大概15-30秒(根据自己想吃几分熟来订,不确定的话多试验几次就掌握了)就可以了。
3、吃的时候可以加少许盐和黑胡椒。
三、土鸡蛋水沽茶
材料:面粉250克,鸡蛋三个,水325克,油10克,胡椒粉1克,盐8克。
做法:
1、水加面粉加入3克盐,再加10克油。
2、搅拌成糊状。
3、电饼铛中,抹油,倒入面糊,摊成有些糊斑的厚饼。正反面都要这样。总共是两张。
4、将面饼取出后,切成长条。
5、再切成小方片,也可以切成了菱形片。
6、锅中放油,油稍热,将鸡蛋打散在锅中。
7、随着油热,不断的将鸡蛋打散。
8、加入水,煮至汤白,加入适量的盐,胡椒粉调味。
9、再将切好的面片倒入关火。
材料:鸡蛋三个,高汤80毫升,盐少许,油少许。
做法:
1、打三个鸡蛋,加点盐,加80毫升高汤,不加也行,口感比较扎实。搅匀。
2、平底锅加少许油,真的少许,或者用厨房纸巾蘸点油在锅底涂一层。
3、开微火,将蛋液倒进锅,等到看上去有点凝固了,用铲子将蛋饼卷起来,就像卷席子一样。要有耐心,要等。
4、将整条蛋稍放凉后切块。
土鸡蛋的辨别方法
普遍的认识是鸡蛋体型小、蛋黄颜色深是土鸡蛋的特征。但不良商贩却利用我们的普遍观点,把洋鸡蛋中体型小的挑出来冒充土鸡蛋,在鸡的饲料中加色素让鸡蛋的蛋黄颜色更深。这样的鸡蛋品质比洋鸡蛋都差,价格却接近土鸡蛋,这种手法欺骗了广大消费者。
土鸡蛋的颜色差异性较大
根据鸡蛋体型大小和蛋黄颜色判断土鸡蛋的标准已经不能适应。不过还是有很容易的办法区分鸡蛋是否为土鸡蛋。下面提供的两种辨别方法直观清楚,抓住了土鸡蛋的本质特征。
方法一
第一眼辨真假。尽管体型小的鸡蛋不一定是土鸡蛋,但从外观上还是可以轻松地辨别真假土鸡蛋。由于土鸡散养,个体差异较大,反应在鸡蛋上的个体差异也比较大,特别是鸡蛋大小、形状和颜色。一般散养鸡场会按鸡蛋大小分类,在市场上看见的一批鸡蛋大小大体相当,但颜色确是有较大差别。当一批(10余个)鸡蛋颜色差异性明显时,可基本判断是土鸡蛋,反之,则是洋鸡蛋。
方法二
打开鸡蛋辩真假。真正的土鸡是散养方式,并且鸡群中的母鸡和公鸡数量按照大约10:1的比例配比。散养符合鸡群的自然生活方式,公鸡和母鸡会完成交配,实现物种的延续。所以土鸡蛋是公鸡和母鸡交配后的产物,是受精蛋。而笼养鸡场为提高产蛋率,根本不会喂养公鸡,笼养鸡也不能自由活动,就没有交配过程,其产的蛋是未受精的蛋,不象土鸡蛋是受精卵,以此为标准可以非常清晰的判断是否是散养鸡下的蛋。蛋清中有白色絮状物即表明鸡蛋是受精卵,如果细看,在蛋黄上还可以发现蛋眼。
土鸡吃的食物
农业部家禽品质监督检验测试中心徐桂云副主任说,真正意义上的土鸡应该是完全散养的,每天在林地里活动觅食,只吃虫子、野草等天然食物。这种鸡因为营养不均衡,下的蛋个头比较小,但因为土鸡吃绿叶菜较多,蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高,因此蛋黄更大,颜色更深一些。 不过,徐副主任说,事实上,除了自家饲养的土鸡下的蛋外,现在市面上常见的那些批量生产的土鸡蛋,大多是洋鸡土养下出来的。
一些养鸡场将产蛋鸡放养,让它们在树林、棉田里自由活动,和土鸡一样吃一些天然食物,同时再喂一定量的饲料,以保证蛋鸡的营养均衡。这种鸡蛋和土鸡蛋没有太大的区别,但价格比纯粹的土鸡蛋便宜,比洋鸡蛋要贵许多。我们所说的洋鸡蛋,则是笼养鸡下的蛋,它们只吃饲料。这种科学配方的饲料也可以囊括多种食物和营养物质,假如这种鸡饲料中能够保证不添加危害人体健康的化工添加剂,那么这种鸡蛋的营养也还算可以,价格却是最便宜的,只不过实际生产过程中不添加化工添加剂的做法是不太可能的。
看着土鸡蛋逐年上涨的价格,我们不得不说居民的消费观念是引起它价格上涨的主要因素。也是因为土鸡蛋的受欢迎程度,许多养殖户就将目光转向土鸡的养殖,不仅是因为土鸡蛋的价格行情好,土鸡的的市场也是很不错的。
猜你喜欢
相关推荐
-
回答养孔雀鱼一般使用放置2-3天左右的自来水即可,一般不建议使用过滤以后的纯净水,因为纯净水的pH值一般为5.0-7.0,孔雀鱼比较适合在微碱性的水中生存。...
-
摘要养殖肉牛20头需投资22万元左右,成本组成有肉牛的牛犊引进费用、肉牛饲料费用、养殖场人工费用、养殖场建设费用、肉牛疫病防治费用等。现在越来越多的人准备回农村创业,随着市场对牛肉的需求......
-
养殖户喂猪一般都用精饲料和粗饲料合理搭配,但是在农村很多养殖户会收集一些野草喂猪,这些野草虽然看似普通,但是其实都是可以入中药的野草。那么,猪饲料中能添加哪些中草药? 蒲公英 ......
-
无论是规模化场还是散养户,猪有泪斑很常见,然而却往往得不到猪场的重视,因为不会死猪。殊不知泪斑是猪群病变、免疫力下降的警告信号,是猪场疫情爆发的前奏。毒素大量积蓄于体内,肝脏功能受损,必......
-
【识病原】莫尼茨绦虫、盖氏曲子宫绦虫和无卵黄腺属的绦虫,主要寄生于牛小肠【知规律】对犊牛危害较大,主要通过被污染的草料和饮水传播。【看症状】消瘦,乏力,贫血,生长发育不良,腹泻。少数病牛......
-
圈养羊改变了羊原来放养羊的生活习性,使羊的生理过程发生了一系列的改变。但人们往往忽视了这一变化,加之养羊管理的某些方面不到位,导致圈养羊容易产生一些疾病。 例如:羊不爱吃、没精神,母羊不......
-
目前,限位栏饲养有机母猪的弊端越来越被人们所认同。限位栏饲养有机母猪以其便于机械化操作和方便饲喂管理,可根据其生长发育、膘情对每头母猪进行加料或者减料,克服大栏饲喂强抢弱食的现象,便于观......
-
临床症状本病的临床表现依疾病持续的时间不同而表现不同的类型,临床上可见的类型有最急性型、急型、亚急性型和慢性型。最急性型:此型最不常见,任何年龄的猪均可发生。因患溃疡穿孔及弥漫性腹膜炎,......
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至990157430@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。