过生日11道菜最吉利(过生日时做的吉利的菜有哪些)
荀工 • 2023-03-27 11:15:27 • 0次
各位伙伴们好,若是你对过生日11道菜最吉利,以及过生日时做的吉利的菜有哪些不是很清楚,没关系,今天小编就为大家解答一下。希望可以帮助到有需要的朋友,下面就来解答关于过生日11道菜最吉利的问题,下面我们就来开始吧!
文章目录
过生日时做的吉利的菜有哪些
野生荠菜豆腐羹、凉拌野生厥菜、花生芹菜、长生菠菜、养生菠菜、花生菠菜、蒜汁花生菠菜、老醋花生菠菜、里脊奶白菜、酸菜海带炖老鸭、花生芹菜炒粽子等。
凉拌厥根粉的做法
用料
主料;蕨根粉8克黄瓜20克。
辅料;蒜4瓣盐1,5克白糖2克生抽6克香醋6克香油3克味精1克食用油4克干辣椒2克。
1、原料:厥根粉(已经浸泡、焯水)、黄瓜、蒜。
2、黄瓜切丝、蒜切末。
3、取一盘子,将厥根粉摆入盘中。
4、将黄瓜丝摆在上面。
5、将一部分蒜末散在黄瓜丝上。
6、调味汁的制作:在碗中加入盐、白糖、香醋、生抽、香油、味精。
7、将调味汁淋在黄瓜上。
8、下面准备蒜油,将干辣椒切小段,剩下的蒜末装入盘中。
9、锅中倒入油,将蒜末和干辣椒放入小火慢慢炸香。
10、将炸香的蒜油淋在黄瓜上即可,吃前搅拌均匀即可。
适合过生日时,吃的菜有哪些
1、火锅
如果人数不算多,火锅其实是最好的选择。吃火锅不仅能拉近人与人之间的距离,同时也是最方便最快捷的菜肴。喜欢重口味的就买重庆火锅底料,喜欢清淡一点的就用浓汤宝弄成锅底。
2、粉蒸肉
粉蒸肉是湖南的特色菜,把大米用料理机打成粗粉,和五花肉一起抓匀,加调料一起上锅蒸熟,做法简单,味道极好, 逢年过节,家里来客,少不了这道菜的。
3、爆炒肥肠
爆炒肥肠是一道色香味俱全的地方名菜,属于鲁菜系。制作原料有以大肠、青椒、红椒、酸菜等。可以先爆炒肥肠,将其炒至表面微微焦黄,口感应该会更好。肥肠是一定要煮烂之后,再进行二次加工的。这样味才好。
4、口水鸡是四川省的一道传统名菜,属于川菜,该菜品佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。
在烹制时,煮鸡用的汤料很有讲究,需要恰到好处,这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白,增加鸡肉的鲜美程度,又能具备其特有的香型和滋味。口水鸡是一道凉菜,该菜品佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美称。
5、东坡肉又名滚肉、红烧肉是江南地区汉族传统名菜,属于浙菜系,以猪肉为主要食材。
东坡肉的主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,加入配料焖制而成,成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻。
生日宴推荐12个家常菜生日菜单推荐12个菜
1、鸡:青椒炒鸡肉、鸡肉炒鲜香菇、宫爆鸡丁。
2、鸭:花生焖鸭、四季豆焖鸭。
3、鱼:草鱼或鲈鱼,清蒸或红烧。
4、猪肉:猪肉炒蒜苔或猪肉炒篙笋,可放点辣椒。
5、牛肉:牛肉炒芹菜和蒜。
6、海虾:白灼或椒盐。
7、金玉满堂:玉米、绿豌豆、胡萝卜丁、松仁做成的。
8、蔬菜:油麦菜、上海青或大白菜。
9、茄子:茄子煲、油焖茄子。
10、汤:玉米排骨汤、茶树菇龙骨汤。
11、豆角:麻汁豆角,肉片炒豆角。
12、豆腐:家常豆腐,客家酿豆腐。
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