大家好，若是你对炒土豆丝视频，和土豆丝怎么炒好吃又简单视频不是很了解，今天小编给大家解答一下你们心中的疑问。希望可以帮助到各位，下面就来解答关于炒土豆丝视频的问题，下面我们就来开始吧！

文章目录

• 1、土豆丝怎么炒好吃又简单视频
• 2、炒土豆丝简单做法
• 3、炒土豆丝怎么做

土豆丝怎么炒好吃又简单视频

炒土豆丝的具体步骤如下：

材料准备：土豆2个、大青椒1个、甜椒1/2个、大蒜1瓣、生姜1小块、盐少许、菜籽油适量。

1、土豆削皮切丝，切好的土豆丝泡清水中。

2、大蒜生姜切片。

3、青红椒切丝。

4、土豆丝洗几遍，洗去多余的淀粉，沥水备用。

5、锅里倒适量的菜籽油，油熟放入姜蒜爆香。

6、倒入土豆丝，翻炒一分钟。

7、放入青红椒丝翻炒一分钟。

8、放少许盐，翻炒半分钟即可。

土豆做法：

1、咖喱土豆：

土豆去皮洗净切块，起油锅加热，放入土豆煸炒，放适量的清水加盖大火煮开改为中小火煮十分钟，然后放适量的盐煸炒三分钟，再放适量的咖喱煸炒两分钟，最后放适量蔬果粉翻炒均匀出锅。

2、孜然小土豆：

香菜切段，生姜切末，锅中放入适量的水煮开，放入土豆大火烧开，继续煮十五分钟，将土豆煮熟，将煮好的土豆放入冷水中冲凉，去皮切成两半，锅中倒入适量的油烧热，放入土豆，慢慢煎煎至金黄色，放姜末、孜然、黑胡椒碎，翻炒均匀，放入少许盐调味，炒匀，撒香菜翻炒几下即可，出锅装盘撒少许芝麻。

3、田园土豆饼：

土豆煮熟压成泥，准备其余食材，胡萝卜、芦笋切丁，胡萝卜、芦笋在开水中焯一下盛出滤干水分，把三种食材放入土豆泥中，放盐、椰汁、生抽、面粉，揉成团，分成几份搓圆压扁，平底锅放点油，放入土豆饼，小火煎，翻面煎到两面金黄即可。

炒土豆丝简单做法

主料：土豆 300克。

辅料：大葱5克，青红椒适量。

调料：盐6克，胡麻油2克，花生油8克，蒜、猪油适量。

做法如下：

1、大葱洗净切成丝待用。土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀、长短一致的细丝，放入大碗中用淡盐水浸泡片刻，捞出滤净水分。

2、炒锅置火上，烧热后注入花生油，四成油温时下入土豆丝，翻炒均匀。

3、加入醋、精盐、葱油、花椒油、葱丝，翻炒成熟即可出锅装盘。

注意事项：

1、土豆发芽、霉坏不能使用，发芽土豆含龙葵素，遇有发芽的土豆一定要将芽和芽眼周围挖去。

2、土豆用淡盐水浸泡时间不宜过长，过长将破坏土豆中的营养素。

3、土豆丝炒热后要及时烹入醋。

炒土豆丝怎么做

材料

土豆几个（看大小）

干红辣椒或者尖椒都可以

豆豉或者豆瓣酱

油，大蒜3-4瓣

盐，鸡精

做法

1、土豆洗干净去皮，然后切成片状再切成丝，注意要细一些大小要均匀。

2、切好的土豆丝用冷水浸泡一会。

3、趁土豆丝在浸泡，把大蒜拍碎切成末，辣椒切成3或4小段。

4、土豆丝沥干水分，备用。

5、锅中倒入适当油，稍多一些，注意看土豆丝比例。

6、放入一点豆豉，不要多。放入蒜末炒一会。

7、等有了些香气往锅中倒入土豆丝（把土豆丝扣上去，不要远远地倒，会溅出来）

8、不停翻炒土豆丝，等土豆丝变了一点颜色，放辣椒（尖椒在快出锅时放入）

9、放入盐和鸡精，可以尝一下咸淡。

10、继续翻炒，至出锅，可以尝一下熟了没。完成。