牛油果是发物吗（牛油果是发物吗牛油果怎么吃不会过敏）
揭紫夏 • 2023-03-15 18:05:32 • 0次
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牛油果是青的能吃吗 牛油果是发物吗
牛油果在青色的时候是可以食用的，而且其营养成分和熟透了的牛油果没有多大区别。但是在口感和味道上青色的牛油果远没有成熟的好吃（熟牛油果肉柔软细腻，很像奶油的口感），青色的牛油果不但果肉较硬，还带有苦涩味。牛油果不算是发物，对于老人、小孩和病弱者都可以吃。
哪些水果属于发物食物吗
发物多是一些具有刺激性或蛋白质和脂肪含量较高的食物，同时特别容易诱发某些疾病或加重引发疾病的食物。西医认为发物的致病原因是动物性发物含有某些激素，很容易使人体内的某些机能亢进或者是代谢紊乱。属于发物的食物有哪些，蔬菜里的发物包括菠菜、茄子、韭菜、竹笋、南瓜、莴苣等等是常见的，这些发物营养还是很丰富的。
水果类的发物，包括桃子、银杏、芒果、樱桃、荔枝等等。葱、姜、蒜等刺激的食物，也属于发物。肉类的发物，包括牛肉、猪头肉、驴肉、羊肉等这些都是比较明显的发物。水产类的发物包括鲤鱼、鲢鱼、鲍鱼等等。还有一些海藻类的比如说海带，也是属于发物。
牛油果是热性水果还是凉性水果
牛油果是近代的外来水果，目前没有发现中国古代医书上对牛油果的药性进行记载。
但牛油果适宜体质平和质，气虚体质，湿热体质，痰湿体质，阴虚体质的人食用，由此给出的结论是牛油果是凉性水果，有一定的祛湿降火作用。
适宜人群：
1.怀孕期，孕妇，乳母，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女；
2.健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，痰湿体质，阴虚体质；
禁忌人群：
1.脑炎，中风，消化系统疾病，泌尿系统疾病，传染性疾病；
2.久病体虚人群；
3.气郁体质，特禀体质，阳虚体质，瘀血体质.
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