黑虎虾为虎虾的一种，以其体大壳薄，鲜甜味美而出名，享有“虾中之王”的美誉。黑虎虾于天然、无污染海域野生海捕，出水后立即船冻保鲜，冷冻至零下20度以下，确保鲜活度和营养成分不流失。其虾种纯正，体型大、虾膏丰满、外形漂亮，特别适合高端宴请。

黑虎虾，原产于东南亚的越南，泰国，缅甸，身体富光泽茶色，背部带铁锈色纹理，体态优雅。

其甲壳密集，外壳清晰鲜明，晶莹剔透。而产自产于越南湄公河与南海洋流交际之处的饱满黑虎虾，肉质尤为鲜美甘甜。那里的水域天然无污染，矿物质含量丰富，造就了越南黑虎虾营养丰富，肥美无比的特点。黑虎虾以个头大为美，为贵，龙虾号称虾中之王，越南黑虎虾理所当然的是淡水虾王了。

越南黑虎虾富含蛋白质、钙、维生素E、维生素B2、镁、不饱和酸等营养物质，肉质鲜美松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

对小儿、孕妇尤有补益功效，又其对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。因此成为全球广受欢迎的海鲜美食。

日本大阪大学的科学家最近发现虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。又给黑虎虾的食用功效增添浓重的一笔！　

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特色虾：顶级草虾为原料，原产越南无污染海域养殖，海水洁净度高，常年气温25-32度，气候适宜虎虾的成长。

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诚信虾：100%活虾加工，鲜度极高、选料严格，规格严谨、不泡水、不泡药

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安全虾：进口品质，多项认证。

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常规草虾及南美白虾养殖环境相对较差，防病和水质处理过多使用药物，虾的药残相对较高，只能高温处理后食用，没有冰镇、刺身的可能。

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越南黑虎虾装盘后外形美观、肉多、弹性足、虾味浓，适合菜式更为广泛。